Соевый борщ быстрого приготовления, элитные сорта сои и даже теплогенератор. ВНИИ сои продемонстрировал свои достижения и возможности на выставке в рамках областного агрономического совещания

На выставке - мини-версия всего производства института сои: от семян до продуктов переработки.

Сорта сои: новые и проверенные временем. Во главе стола - Сентябринка, которая заняла первое место по доле высева в России в 2025 году.

Здесь же новые сорта - Алмага, Дымка, Семеныч - выведенные в 2024-2025 годах.

Представили специалисты ВНИИ сои и продукты переработки, которые особенно удивили посетителей выставки.

Пищевые добавки на основе сои, овощей, грибов, папоротника. Здесь есть и мука, и приправа, и продукты быстрого приготовления. Например, свекольник или соево-грибной соус. Также можно было попробовать протеиновые снеки и жареную сою.

На выставке продемонстрировали и машинное производство. 3д-модель теплогенератора для сушки зерна. Машина уже успешно используется в хозяйствах области.

Водоналивные катки, произведенные во ВНИИ сои, не требуют серьезных трудозатрат. Со сборкой и приведением в рабочее состояние может справиться один человек.

Выставка достижений ВНИИ сои прошла в холле ДальГАУ.